川の幸 天然！朝どれ「昇り鮎」の一夜干し！まるごと食べられる四万十天然 ★四万十川の天然小鮎★ 四万十川の天然鮎は、春から初夏にかけ遡上するので「昇り鮎」「後退はしない」という意味あいでも昔から縁起物として重宝されています。 天然鮎にうす塩を振って一夜干しにすることで、鮎の香りと旨味... 2021.10.26 川の幸
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